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Martedì – Sabato
12:30 – 14:30 / 19:00 – 22:30
Domenica
12:30 – 14:30
Giorno di chiusura
Lunedì
Il nostro menu
Attenzione alle materie prime e rispetto per la qualità del prodotto.
Questi i capisaldi della nostra cucina.
Pomodori confit in olio extravergine, aioli, zuppa di cozze e croccante mediterraneo
Pescato del giorno BT e salsa Vichyssoise e polvere di spinaci
Brodo di scampi, burro acido, salsa ai crostacei con brandy e scampi marinati
Parmigiano e caviale "selezione Calvisius"
Secondo disponibilità
Ragù ai funghi porcini e formaggio erborinato
secondo disponibilità
Nel centro di Barletta, un ristorante e vineria con oltre 300 etichette in cantina. Rispetto per la materia prima, attenzione alle cotture e innovazione, sono gli elementi che abbiamo scelto per caratterizzare la nostra cucina.
